Крымские виноделы создадут коллекцию уникальных вин. Закладка энотеки – так специалисты называют винную коллекцию – произойдет 22 сентября по случаю очередного дня рождения крымского завода шампанских вин «Новый Свет». Об этом сообщает пресс-служба завода.

«Закладка энотеки возродит традицию князя Льва Сергеевича Голицына», – считают производители шампанского.

В коллекции Голицына насчитывалось 40 тысяч бутылок с вином, привезенных из Европы. Уникальный нектар хранился в имении «Новый Свет» в тоннеле №23.

«К сожалению, коллекция князя в наши дни насчитывает всего несколько образцов, которые хранятся в подвалах завода «Массандра», – добавили в пресс-службе.

По мнению виноделов, возрожденная энотека в подвалах «Нового Света» станет золотым фондом виноделия, который сродни золотому фонду Украины и, следовательно, является национальным достоянием.

Новый Регион